Bebidas alcohólicas y coctelería en Santiago |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Santiago. |
$60.88 - $263.79 / por trago |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Santiago |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Santiago. |
$354.53 - $1,519.42 / por participante |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Santiago |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Santiago. |
$151.96 - $506.53 / por persona |
Paella de mariscos en Santiago |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Santiago. |
$223.07 - $425.86 / por persona |
Mariscada para dos en Santiago |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Santiago. |
$709.73 - $1,520.84 / por servicio |
Tacos gobernador en Santiago |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Santiago. |
$80.99 - $161.98 / por taco |
Langostinos al ajillo en Santiago |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Santiago. |
$223.28 - $527.75 / por ración |
Filete de pescado a la plancha en Santiago |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Santiago con control de frescura. |
$182.46 - $364.93 / por plato |
Pescado entero frito en Santiago |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Santiago. |
$253.38 - $506.75 / por kg |
Salsas y aderezos caseros en venta en Santiago |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Santiago. |
$35.48 - $121.66 / por frasco |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Santiago |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Santiago. |
$405.04 - $1,518.90 / por servicio |
Ensaladas y aguachiles en Santiago |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Santiago. |
$121.85 - $324.92 / por plato |
Ostiones al gratín en Santiago |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Santiago bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.50 - $91.29 / por pieza |
Parrillada de mariscos en Santiago |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Santiago. |
$354.90 - $912.60 / por persona |
Banquetes para eventos grandes en Santiago |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Santiago. |
$15,182.59 - $101,217.26 / por evento |
Promociones y paquetes para grupos en Santiago |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Santiago. |
$812.44 - $4,062.22 / por paquete |
Camarones empanizados en Santiago |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Santiago para garantizar textura. |
$162.32 - $365.22 / por plato |
Cortes de mariscos por kg en Santiago |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Santiago. |
$91.14 - $486.06 / por kg |
Tostadas de mariscos en Santiago |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Santiago. |
$60.77 - $141.80 / por pieza |
Catering corporativo en Santiago |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Santiago. |
$222.81 - $810.21 / por persona |
Reservaciones y eventos privados en Santiago |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Santiago. |
$0.00 / por reserva |
Coctel de camarón en Santiago |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Santiago. |
$152.22 - $355.18 / por orden |
Menú ejecutivo de mariscos en Santiago |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Santiago. |
$121.83 - $284.27 / por persona |
Buffet de mariscos para eventos en Santiago |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Santiago. |
$202.48 - $607.45 / por persona |
Para llevar (takeaway) en Santiago |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Santiago. |
$121.56 - $810.40 / por orden |
Entrega por suscripción semanal en Santiago |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Santiago. |
$354.95 - $1,521.21 / por semana |
Ceviche tradicional en Santiago |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Santiago siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.63 - $253.39 / por plato |
Caldo de camarón en Santiago |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Santiago con control sanitario. |
$91.36 - $253.78 / por porción |
Coctel campechano (mixto) en Santiago |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Santiago. |
$162.43 - $385.77 / por porción |
Menú infantil en Santiago |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Santiago. |
$80.98 - $161.95 / por niño |
Tacos de pescado en Santiago |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Santiago. |
$35.49 - $70.98 / por taco |
Venta de mariscos frescos en Santiago |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Santiago. |
$121.79 - $456.73 / por kg |
Venta de hielo y empaques en Santiago |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Santiago. |
$8.12 - $20.30 / por kg |
Asesoría en carta y platillos en Santiago |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Santiago. |
$506.96 - $1,520.87 / por hora |
Pulpo a la gallega en Santiago |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Santiago. |
$223.03 - $486.61 / por plato |
Sopa de mariscos en Santiago |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Santiago con control de sal y cocción. |
$142.10 - $324.80 / por plato |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Santiago |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Santiago. |
$1,521.31 - $8,113.67 / por mes |
Mariscos a domicilio (delivery) en Santiago |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Santiago. |
$81.07 - $202.68 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Santiago |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Santiago. |
$354.69 - $1,013.39 / por persona |
Fileteado y limpieza de pescados en Santiago |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Santiago. |
$30.46 - $121.82 / por kg |
